Donat Wortel Praktis

Donat ini adalah hasil adaptasi dari donat praktis tanpa perlu diuleni yang diposting mbak diah didi di blognya, diahdidikitcen.

Resep asli tanpa wortel. Aku udah nyoba yg sesuai resep dan berhasil. Suami ganteng dan anak ganteng suka, alhamdulillah.

Kali kedua ini bikin lagi dgn menambahkan wortel, biar rada beda dari sebelumnya. Semoga anak ganteng mau comal camil lagi.

Donat Wortel Praktis.

Bahan :
- telur 1 butir
- gula 50 gram
- mentega 25 gram
- susu cair 100 ml
- ragi roti/fermipan 1 sdt
- tepung terigu protein sedang 150 gram
- garam 1/4 sdt
- wortel setengah

Caranya :
Campur telur, gula, dan mentega. Kocok menggunakan whisker.
Setelah rata, masukkan susu cair dan fermipan, kocok rata.
Tambahkan garam dan tepung sedikit denu sedikit.
Tepung sebaiknya diayak.
Campur sampai rata menggunakan spatula.
Lalu masukkan wortel yg sudah diparut/diblender. Ratakan.
Tutup wadah menggunakan plastik wrap sampe.
Diamkan selama 30 menit.
Setelah 30 menit adonan akan mengembang.
Siap digoreng, bentuk bulatan-bulatan menggunakan 2 sendok.
Setelah matang bisa ditaburi gula halus atau pakai coklat leleh seperti mbak diah didi.